당뇨식단표 따라하기 1주일 당뇨환자 식단

혈당 조절이 어려운 당뇨병은 적절한 식단관리로 지속적인 관리가 필요한 만성질환입니다. 

 

일상생활에서 좋은 식습관이야 말로 혈당을 안정시켜 당뇨병 관리와 치료에 도움이 되는 중요한 역할을 합니다. 

 

당뇨병을 극복하는 좋은 식습관을 위해서 어떤 음식들을 먹어야 할지 알아보시고 도움이 되시기 바랍니다. 

 

 

당뇨식단표 썸네일

 

 

 

1. 당뇨병에 도움이 되는 식재료

 

1) 식이섬유 가득한 채소

혈당의 안정은 당뇨병 관리에서 가장 중요한 부분입니다. 

 

식이섬유가 가득한 채소는 당뇨병 관리에 최고의 식재료입니다.

 

당근, 양배추, 브로콜리, 시금치등은 식이섬유가 가득하고 칼로리가 낮아 혈당 안정에 좋은 역할을 해줍니다. 

샐러드, 채소찜, 채소볶음 등 다양한 요리에 활용될 수 있기 때문에 식이섬유 가득한 채소는 아주 중요합니다. 

 

2) 단백질

안정된 혈당을 유지하면서 포만감을 갖을 수 있는 좋은 식재료에는 단백질이 있습니다. 

 

기름기 없는 육류와 생선, 그리고 닭고기는 당뇨병 환자에게 양질의 단백질을 제공할 수 있습니다. 

또한, 식물성 단백질로 두부, 콩류는 육류를 대체 할 만큼 중요한 단백질원입니다. 

건강을 위해서 지방이 많은 육류와 튀긴 음식은 먹지 않는 것을 권장합니다. 

 

 

3) 곡물과 전분류 식품

 

당뇨환자들이 절대로 곡물을 먹어서는 안 된다고 생각할 수 있지만, 그렇지 않습니다.

당분함량이 낮고, 섬유질이 많은 귀리, 보리 같은 잡곡류를 선택하시면 혈당 안정에 도움이 됩니다. 

 

섬유질이 많고 당분 함량이 낮은 식재료를 선택하시면 됩니다.

 

감자, 고구마, 옥수수 같은 전분류 식재료들은 찌거나 구워서 드시는 것이 좋고, 굽는 방식보다는 쪄서 드시는 것을 권장합니다. 

 

 

4) 좋은 지방류 

 

심장건강에 좋은 역할을 해주는 좋은 지방을 섭취하는 것은 매우 중요합니다.

 

실제로 모든 지방이 나쁜 것이 아니라 식물성으로 양질의 지방은 우리몸에 꼭 필요하며 혈당조절에도 큰 도움을 줍니다. 

 

예를 들어, 견과류, 엑스트라버진 올리브유, 아보카도 오일은 혈당조절에 도움이 되는 좋은 지방입니다. 

 

당뇨식단표 따라하기 1주일 당뇨환자 식단 1

 

 

 

 

 

2. 당뇨식단표 따라하기

당뇨병 관리에 도움이 되는 1주일 건강 식단을 추천드리니, 참고하셔서 비슷한 영양소를 함유하고 있는 다른 음식으로 대체도 가능하니 건강을 위해 실천해 보시기 바랍니다. 

균형있는 식단으로 당뇨병에 도움이 되고 혈당을 안정시키고 건강을 유지하는 목적으로 아래 식단을 권장드립니다. 

 

<1주일 당뇨 식단표>

월요일

• 아침: 귀리죽과 다양한 견과류, 오렌지
• 점심: 비빔밥(현미밥, 다양한 채소, 계란, 콩나물, 고추장), 미역국, 제철과일
• 간식: 요구르트와 아몬드, 해바라기씨
• 저녁: 현미밥, 고등어조림, 김치, 콩나물국

화요일

• 아침: 영양가 있는 채소 과일 스무디(시금치, 파인애플, 바나나, 아몬드 및 우유)
• 점심: 보리밥과 된장찌개(채소와 두부를 많이 넣은 찌개), 잡채, 무생채 
• 간식: 견과류와 건대추 
• 저녁: 불고기(소고기 대신 닭고기나 돼지고기로 대체 가능), 콩나물, 된장국

수요일

• 아침: 잡곡밥과 미역국, 계란찜(소금을 줄이고, 식초나 레몬으로 간을 대체)
• 점심: 통곡물빵에 아보카도와 토마토 샐러드, 그릭요거트
• 간식: 제철과일과 견과류
• 저녁: 청국장, 보리밥, 갈치조림, 제철나물

목요일

• 아침: 콩나물밥과 된장찌개(고기 대신 연두부/멸치육수 사용), 무생채
• 점심: 훈제 연어 샐러드와 찐고구마
• 간식: 그릭요거트와 견과류, 제철과일
• 저녁: 닭가슴살 카레와 현미밥, 깍두기 

금요일

• 아침: 그릭요구르트와 과일 샐러드 (올리브 오일 드레싱), 귀리씨리얼
• 점심: 보리밥, 삼치조림, 계란찜, 콩나물무침, 김치
• 간식: 찐고구마와 견과류
• 저녁: 닭볶음탕, 도토리묵무침, 시금치 된장국, 귀리밥

토요일

• 아침: 스크램블 에그와 샐러드, 토마토쥬스
• 점심: 현미밥과 된장찌개, 시금치무침, 물김치
• 간식: 그릭요거트, 파인애플과 견과류
• 저녁: 생선구이와 제철나물무침, 시금치된장국,제철과일

일요일

• 아침: 계란 토마토 볶음, 통곡물빵
• 점심: 수육과 보쌈, 배추된장국, 귀리밥
• 간식: 감귤, 견과류
• 저녁: 생선조림, 부추전, 현미밥, 호박된장국

당뇨식단표 따라하기 1주일 당뇨환자 식단 2

 

정리하며

위의 식단은 당뇨병 관리에 도움을 줄만한 한식 위주로 구성되었는데, 개인의 기호와 알레르기 유무에 따라 식재료와 조리법을 변경하시기 바랍니다. 

 

좋은 치료약들이 많이 나오고 있으나 기본적인 식습관 개선이 당뇨병을 극복하는 가장 큰 밑거름이 됩니다. 

특히 위의 식단은 전체적으로 건강에 도움이 되는 식단들로서 꼭 함께 해보시고 건강한 생활에 도움이 되시기 바랍니다. 

 

 

 

당뇨식단표 따라하기 1주일 당뇨환자 식단 3